• 酒吧行業營銷知識與策略

      1、產品和服務要獲得成功,一定要有自己的特色,并得到消費者的認可。

      2、核心產品――客人最想得到的是客人來這里的目的。

      3、推銷

      一、親自向顧客介紹展示推廣產品或服務以達到客戶購買的行為。

      二、讓顧客相信我們的產品或服務,給他們帶來的好處,并產生購買行為。

      4、推銷的理念:

      一、每個人都會本能首先關心自己,顧客首先關心產品或服務能給他們帶來什么好處,而推銷員首先關心的是產品能否賣出。

      二、如果雙方不能進行溝通,只關心自己,雙方就會形成隔閡。

      三、因此,我們必須學會克服自己的本能,才能與客戶進行溝通。

      四、優秀的推銷員與拙笨的推銷員是有區別的,前者知道如何關心、關注客戶的需要,讓客戶感覺到你在關心、關注他的需要,而后者只知道玩命的推銷自己的產品。

      5、推銷員必備的幾點要素:

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      a、微笑服務

      b、業務精通

      c、對顧客態度親切友好

      d、將每一位顧客視為特別重要的客人

      e、為每一位客人提供最好的服務環境

      f、用眼神表達對客人的關心

      6、服務的定義:

      服務就是為他人做事,并讓他人滿意

      7、完整意義上的服務,要求同時為顧客提供雙重服務;硬服務和軟服務,功能性服務和心理服務。

      一、硬服務:硬件設施、設備

      二、軟服務:人對人的服務

      三、心理服務:給顧客的心理感受

      四、功能性服務:服務的過程

      8、服務業的金科玉律:

      “把尊嚴留給客人,把委屈留給自己”

      “把正確留給客人,把錯誤留給自己”

      以最好的服務,爭取顧客更大的消費是我們的追求的目標。

      9、了解顧客:

      顧客是你暫時擁有的財產,他隨時都會被別人奪去。

      顧客并不依賴我們,而我們卻得依賴他們。

      顧客并不總是對的,但永遠是第一位的。

    篇2:酒吧員工離職制度

      根據公司法各項規定,示酒吧實際情況,制訂本酒吧辭職制度:

      一、自動離職:自動離職的員工,不退服裝押金,沒有工資,住宿舍的必須馬上搬離宿舍。

      二、員工辭職

      1、應于半個月前提出書面申請,試用期工作人員或未簽定合同者應于一周前提出書面申請。

      2、員工辭職批準的工作日時,必須辦妥離職手續,否則員工本人將承擔由此造成的損失。

      3、員工因嚴重違反公司規章制度,由直屬主管申報核準作辭退處理。

      三、開除、除名:

      1、員工犯有重大過失而開除或除名的,沒有服裝押金,沒有工資,酒吧不作任何經濟上的補償,工衣,工具馬上收回,當晚必須離開宿舍。公司有權保留追究其經濟上的責任。

      2、一個月內員工有三天曠工的,作開除處理,酒吧不作任何經濟補償。

    篇3:酒吧員工請假制度

      根據酒吧實際情況,特制定以下請假各項規定:

    一、事假

      1、有事請假必須提前三天以上申請,批準后有效。

      2、當天請事假的,請假必須在當天上班前15分提出,一般情況是不會批準,批準的要扣兩天工資,在點完到后電話請假,算曠工一天處理。

      3、請事假15分鐘以上,1時間內示情況作出處理意見。

      4、請事假1時間以上,扣半天工資,無全勤獎。

      5、事假在三天以上者,必須由服務部經理簽字后、在由主管領導在簽字認可,方可有效,三天以上事假者,工衣必須交由公司保管,不交者事假不存在,按曠工處理。

      6、請假的原則是不能用電話請假,電話請假是不會批準的。

      7、辭職員工從辭職批準當日就不準請假,請假就沒有押金和工資。

      8、事假全年累計不得超過十日,超過日數者,均以曠工論處(如有特殊情況經總經理批準的除外。

    二、病假

      1、病假必須由市級醫院開出證明才有效。

      2、如員工在當班期間請病假,各級主管領導必須示情況作出處理。

      3、電話請病假必須把市級醫院的證明,補交上來才有效,不然按曠工處理。

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